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TAILLE

 

La taille est la première étape du travail de la vigne. Elle a lieu l'hiver, pendant son repos, de novembre à mars.

Cette opération à pour but de limiter le rendement de la vigne pour que la production des raisins en qualité et en quantité soit meilleure.

La taille est donc une étape primordiale pour pouvoir réaliser une bonne vendange en fin d'année.

 

4 sortes de taille sont possibles en Champagne ( le Chablis, le Cordon de Royat, le Guyot et la Vallée de la marne ).

Nous travaillons seulement sur le Chablis et le Cordon, voici quelques photos y correspondants.

 

 

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CHAMPAGNE CHRISTIAN PELIGRI - Propriétaire Récoltant - 60 RN 19 52330 - COLOMBEY LES DEUX EGLISES - 03 25 01 52 74

 

Motorisation  Clé de Site - Création OvOtix

 

 

 

 

 

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CHAMPAGNE CHRISTIAN PELIGRI - PROPRIETAIRE - RECOLTANT A COLOMBEY LES DEUX EGLISES

Champagne Christian Peligri Colombey Les Deux Eglises

Dégustation

 

Visite de Caves

 

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